Nueva Jornada en IFAPA Churriana!

Dentro del proyecto Transforma de Subtropicales del IFAPA se va celebrar la Jornada técnica “Teoría y práctica del control biológico de plagas en subtropicales” que se celebrará el próximo día 31 de octubre (martes) en el Centro IFAPA de Campanillas.     Para inscribirse, pinchar en el siguiente enlace....

JORNADA AGRICULTURA ECOLÓGICA: EL PAPEL DE LAS AVES

Dentro del programa de charlas de Agricultura Ecológica organizadas por el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, el próximo 18 y 19 de Octubre, tendrá lugar la primera sesión de dicho programa “Agricultura Ecológica: El papel de las aves” donde disfrutaremos de las ponencias impartidas por Juan Luis Muñoz Roldán, Licenciado en Veterinaria y experto en observación de aves y agricultura ecológica. Este primer encuentro contará también con una salida al campo. Tendrán lugar en Alhaurín el Grande, en la escuela de empresas de 17 a 20 horas. Para más información, info@valledelguadalhorce.com o al teléfono 952483868 . Inscripciones: https://goo.gl/forms/9be3HJNKWKNR0nDg1 !Os...

¡¡¡¡ACUAPONOA Y ARQUITECTURA VERDE!!!!

Este otoño, el Aula del Mar trae al Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce una Jornada Formativa sobre ACUAPONIA Y ARQUITECTURA VERDE, definiendo la acuaponia como una actividad innovadora, centrada en la producción integrada y ecológica de peces y plantas. Esta Jornada esta incluida dentro de un programa de actividades que el Aula del Mar desarrollará gracias a los proyectos de Innovación Social concedidos por la Obra Social de la Caixa y la Noria (Diputación de Málaga). Día: 14 de Noviembre de 2017 Hora: de 16:00-20:00 Destinatarios: la jornada está abierta a cualquier persona interesada, preferentemente para jóvenes emprendedores. Incripción: Gratuita. Correo: auladelmar.lanoria@gmail.com Plazas limitadas! Para más información, auladelmar.lanoria@gmail.com Cartel La Noria 2017 14 nov...

IX JORNADA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Este sábado 7 de octubre tendrá lugar la IX Jornada de Agricultura Ecológica en Totalán. El programa comenzará a las 10:30 de la mañana y terminará a las 19:00 de la tarde. Este programa incluye dos ponencias y un taller: – “Papel y reconocimiento de la fauna auxiliar en la agricultura ecológica” de la mano de Bartolomé Briales, agricultor ecológico y socio de la Asociación Guadalhorce Ecológico. – “Taller de estrategias para el fomento y la conservación de la fauna auxiliar” de la mano de Bartolomé Briales, agricultor ecológico y socio de la Asociación Guadalhorce Ecológico. Por la tarde se impartirá un taller sobre “Elaboración de abono Bokashi (abono orgánico fermentado), impartido por Ecoherencia. Para más información, se adjunta cartel a...

Naranja del Valle del Guadalhorce

¡Es tiempo de Naranjas! Como ya sabréis, en el Valle del Guadalhorce nos encontramos en plena campaña de la naranja, y en esta ocasión queremos recordaros las características principales que este fruto y sus elevados beneficios para la salud. Naranja (Citrus Cinensis) Entorno al río Grande y al río Guadalhorce, las dos grandes arterias que riegan el Valle del Guadalhorce, se encuentra un inmenso campo de frutales donde el sello de identidad lo ofrecen, sin duda, los numerosos cítricos. En zonas como Pizarra, Cártama o Alhaurín el Grande es fácil perderse entre una verdadera selva de limoneros, naranjos y mandarinos. La naranja, fruto cítrico muy rico en vitamina C, perteneciente al grupo de frutas frescas.  Un fruto ácido, depurativo, antioxidante, desinfectante y microbicida. Posee altos porcentajes en ácido cítrico, magnesio, fósforo y hierro. Conocemos la naranja como un fruto de forma esférica, más o menos achatada por los polos, cuyo tamaño suele rondar los 6 o 10 cm de diámetro y su peso está entre los 150 y 200 gramos. En cuanto al color, su cáscara, llamada epicarpio, es muy coloreada y está provista de vesículas oleosas (flavedo). Bajo la cáscara lisa o rugosa según la variedad aparece una segunda piel blanca que envuelve el fruto protegiendo la “cracteristi” pulpa o albedo, ésta última muy esponjosa y de color anaranjado. Su característico sabor se debe a la pulpa, que se encuentra repleta de 8-12 gajos alargados y curvos que proporcionan abundante jugo de sabor dulce con matices acídulos, más o menos pronunciados según la variedad. Beneficios nutricionales: Las proporciones de los nutrientes de una naranja varían según el tipo y...

Batata del Valle del Guadalhorce

Batata (Ipomoea batatas) La batata, conocida también por nombres como boniato, moniato, camote, papa dulce, batata azucarada, patata dulce, batata de Málaga o patata de Málaga, es una planta herbácea perenne, de la familia de las Convolculáceas. Planta vivaz, pero que se cultiva como anual. Originario de América, concretamente de Sudamérica, cultivándose actualmente en todas las regiones tropicales y subtropicales del planeta. Esta planta tropical no soporta las bajas temperaturas, siendo las temperaturas medias las idóneas para su cultivo, por ello, en el Valle del Guadalhorce, entre el mes de marzo y d junio, antes de que las temperaturas sean más altas, pudiendo disfrutar de ella en noviembre. En cuanto a sus características destaca el sabor como aspecto diferenciador, un sabor dulce causado por la presencia de una gran cantidad de azúcares en su composición, fundamentalmente sacarosa. La parte más importante de la batata es su raíz, objeto principal de su cultivo. Una raíz tuberosa, tierna y azucarada.  Estas raíces suelen ser  abundantes y ramificadas. Producen falsos tubérculos de numerosas formas y colores según la variedad de batata. El fruto normalmente es  de forma globosa, alargada y de color rojizo muy pálido para la piel. La carne tiene un color más tenso, azucarada, rica en vitamina A y almidón, con un alto contenido en caroteno. Tipos: Batata blanca: minina, brasileña y pata gallina. Fruto de color blanco o marrón clarito. Podemos encontrarla de diversos tamaños, siendo la más pequeña la “minima”. Batata roja: california, campanilla y borregales. Fruto de color rojizo y carne más tersa, se adapta muy bien a las condiciones climáticas de la huerta del Valle del...

Sandía del Valle del Guadalhorce

La sandía es una planta anual perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Se trata de una planta rastrera y trepadora de tallos alargados, con hojas divididas en lóbulos. Las flores nacen desde la axila de las hojas. Son de color amarillo y solitarias, diferenciándose entre flores femeninas (a partir de las cuales se desarrolla el fruto) y flores masculinas. Su fruto es una baya bastante grande de unos 25cm de diámetro pudiendo alcanzar los 15 Kg de peso, presenta una corteza dura de color verde y una pulpa dulce de color más o menos rojizo. La planta de sandía presenta una gran sensibilidad frente al hongo Fusarium oxysporum, es por ello que actualmente se suelen injertar sobre especies de la misma familia resistentes a determinadas enfermedades del suelo. Resulta un alimento muy refrescante debido a su elevado contenido en agua (93%), siendo una fuente fundamental de hidratación en la época estival; además aporta muy pocas calorías al organismo. Presenta un elevado contenido en licopeno, lo que confiere propiedades antioxidantes. Se consume mayoritariamente de forma natural como postres y...