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Naranja del Valle del Guadalhorce

Naranja del Valle del Guadalhorce

¡Es tiempo de Naranjas! Como ya sabréis, en el Valle del Guadalhorce nos encontramos en plena campaña de la naranja, y en esta ocasión queremos recordaros las características principales que este fruto y sus elevados beneficios para la salud.

Naranja (Citrus Cinensis)

Entorno DSC01047al río Grande y al río Guadalhorce, las dos grandes arterias que riegan el Valle del Guadalhorce, se encuentra un inmenso campo de frutales donde el sello de identidad lo ofrecen, sin duda, los numerosos cítricos. En zonas como Pizarra, Cártama o Alhaurín el Grande es fácil perderse entre una verdadera selva de limoneros, naranjos y mandarinos.

La naranja, fruto cítrico muy rico en vitamina C, perteneciente al grupo de frutas frescas.  Un fruto ácido, depurativo, antioxidante, desinfectante y microbicida. Posee altos porcentajes en ácido cítrico, magnesio, fósforo y hierro.

Conocemos la naranja como un fruto de forma esférica, más o menos achatada por los polos, cuyo tamaño suele rondar los 6 o 10 cm de diámetro y su peso está entre los 150 y 200 gramos. En cuanto al color, su cáscara, llamada epicarpio, es muy coloreada y está provista de vesículas oleosas (flavedo). Bajo la cáscara lisa o rugosa según la variedad aparece una segunda piel blanca que envuelve el fruto protegiendo la “cracteristi” pulpa o albedo, ésta última muy esponjosa y de color anaranjado.

Su característico sabor se debe a la pulpa, que se encuentra repleta de 8-12 gajos alargados y curvos que proporcionan abundante jugo de sabor dulce con matices acídulos, más o menos pronunciados según la variedad.

Beneficios nutricionales:

Las proporciones de los nutrientes de una naranja varían según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes, además de su preparación y forma de ingerirla.

La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la naranja sea beneficioso para nuestro organismo, sobre todo para la piel, la vista, el oído y para el aparato respiratorio.

Otro de los beneficios del elevado porcentaje en vitamina C hace que su consumo pueda ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado, muy común en estos días tan fríos, también a combatir el estreñimiento y el hipertiroidismo.

También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.