Mercados de quesos de Málaga primavera 2016

Cinco mercados en la provincia acercarán esta primavera distintas variedades de queso elaborados en Málaga, premiados en múltiples certámenes y concursos.

Málaga el 12 de marzo, Coín el 10 de abril, Casabermeja el 16 y 17 de abril, Estepona el 24 de abril  y Coín de nuevo  el 08 de mayo serán las localidades que albergarán los cinco  Mercados de Quesos de Málaga.

Quesos de cabra, oveja y vaca, con mayor o menor grado de maduración, cubiertos de romero, pimentón o envueltos en aceite de oliva virgen extra, cuajadas lácticas, yogures, postres elaborados con leche de cabra… Distintas variedades de quesos artesanos elaborados en la provincia de Málaga y premiados en múltiples certámenes y concursos, se podrán degustar y comprar en los cinco Mercados de Quesos de Málaga que Quesos Málaga organiza con el apoyo de la Diputación a través de la marca Sabor a Málaga y la colaboración de los Ayuntamientos de Málaga, Estepona, Casabermeja y Coín y la Junta de Andalucía.

Los mercados se celebrarán los días 12 de marzo en Málaga (Plaza de la Marina), Coín (Mercado Agroalimentario del Guadalhorce) el 10 de abril, Casabermeja (Camino de Colmenar)  el 16 y 17 de abril, Estepona (Plaza del Diario ABC) el 24 de abril  y Coín de nuevo el 08 de mayo.

Los mercados se celebran, en el caso de Estepona y Coín, de modo paralelo a los mercados de productores de ambas localidades.

El mercado del queso artesano supone un ejemplo de circuitos cortos de comercialización que consiguen reconocer el precio más justo de las producciones locales y la puesta en valor de los productos transformados en nuestro propio territorio.

Los mercados pondrán a disposición de los consumidores quesos artesanos elaborados en Málaga con las materias primas de nuestro propio territorio y con mano de obra de nuestros pueblos, con toda la riqueza que ello supone.