Los distintos ecosistemas terrestres actúan como fuentes de emisión y como sumideros de dióxido de carbono (CO2), óxido nitroso (N2O) y metano (CH4), la agricultura es la principal fuente de emisión de estos gases llamados de efecto invernadero.Los alimentos, desde su producción hasta que llegan a nuestra mesa en cada una de las fases por las que pasa, emite gases de efecto invernadero.
Desde el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Valle del Guadalhorce hemos elaborado un estudio para conocer dicha contribución y hemos llegado a la conclusión que la Agricultura Ecológica (AE) disminuye las emisiones de estos gases, debido fundamentalmente al tipo de gestión que lleva a cabo.
En el Valle del Guadalhorce la AE se comporta como un sumidero de CO2 eliminando más de 12.000 t de CO2/año ¡el doble que en 2015! gracias al incremento de superficie dedicadas a de este tipo de cultivos que se produce cada año.
La AE está en expansión, dado que el medio ambiente y el sector de la agricultura van de la mano no es de extrañar que así sea, la evolución de este cambio hacia una AE pasa por hacer partícipes a todas las partes, desde las administraciones públicas, tanto locales como autonómicas y estatales hasta los pequeños, medianos y grandes agricultores, comercializadores y consumidores.
La agricultura local tiene que adaptarse a un cambio gradual y de sostenibilidad del medio ambiente, y desde el GDR del Valle del Guadalhorce apostamos por mejorar nuestro entorno y contribuir a la disminución de los efectos del cambio climático.
Nuestro compromiso y propósito: fomentar y mejorar los cultivos en nuestro Valle, hacer posible que lo “ecológico” aumente cada año, así además de ser un cultivo que favorece nuestra salud, estamos contribuyendo a una disminución de la contaminación en nuestra comarca y por ende en la provincia.
Un dato para tener en cuenta: si consumes productos locales estas dejando de emitir 0.10 Kg de CO2 por kilo de fruta u hortaliza que consumes.
Porque a todos nos afecta, debemos hacer un cambio en nuestro día a día, potenciando el consumo de los productos locales y de temporada de esta manera estás cuidando tu entorno y tu Planeta, “Nuestro hogar”.
rada y cultivado al aire libre, regado a su justa medida para potenciar su sabor , donde las manos de los agricultores y agricultoras del Valle del Guadalhorce y nuestro sol hacen el resto.