Nuestra repostería

La almendra, el aceite de oliva, la harina y los huevos son algunos de los protagonistas estelares de la repostería tradicional del Valle del Guadalhorce, donde la influencia de las distintas civilizaciones que han trazado nuestra historia, han ido aportando su nota de color y sabor.

Si algo caracteriza a nuestra repostería tradicional es la amplia gama de productos que podemos encontrar, tortas de aceite, los roscos de puerta de horno de Álora, los rosquetes de huevo de Coín, los bollos de aceite de Alhaurín, las tortas de Cártama, las rosquillas de garbanzos de Almogía o las tortas de aceite del Valle de Abdalajís.